ZONA LINGUA

Mudah dan Praktis! “Sambal Ayam Tahu” Ala Anak Kos

Bagi mahasiswa yang tinggal tidak bersama orangtua atau biasa disebut dengan anak kos, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan cepat saji atau rumah makan yang menyediakan lauk pauk siap santap. Dikarenakan makanan cepat saji dan lauk pauk siap santap biasanya menjadi pilihan utama saat perut sedang lapar. Selain mudah ditemukan, membeli makanan cepat saji menjadi solusi terbaik bagi anak kos yang tak ingin repot-repot memasak. Eh tapi jangan khawatir, saya akan memberikan resep masakan “Sambal Ayam Tahu” yang praktis dan mudah bagi anak kos, yuk kita lihat bahan, dan cara memasaknya.

Bahan:

• 200g Daging dada ayam (yang sudah di filled)
• 5 buah tahu putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah
• Minyak goreng

Bumbu:

• Masako rasa ayam
• Garam halus
• Saori saus tiram

Cara Membuat:

1. Potong dadu tahu dengan ukuran sedang lalu sisihkan, kemudian potong dadu daging dada ayam dengan ukuran sedang juga. Selanjutnya haluskan/blender 5 siung bawang merah dan 10 buah cabai merah dengan sedikit air.
2. Goreng tahu yang sudah di potong tadi sampai setengah matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. Kurangi jumlah minyak untuk menggoreng tahu sampai tersisa sekitar 2sd makan, kemudian tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan hinga berwarna merah pekat. Sembari menumis, masukan garam halus dan masako secukupnya. Kemudian masukkan potongan daging dada ayam dan tumis kembali selama 1 menit.

• Kemudian masukkan potongan tahu yang sudah digoreng, lalu aduk hingga merata lalu tambahkan air sebanyak 100g dan tambahkan Saori saus tiram 1sd makan.

• Aduk rata dan diamkan selama 3 menit dan masakkan siap untuk disantap.

Wahh, sangat mudah, ya. Dengan bahan dan bumbu yang sederhana kita bisa membuat makanan yang dijamin enak. Selain enak, memasak juga dapat menghemat pengeluaran uang jajan anak kos, loh. Jadi jangan ragu untuk masak sendiri di rumah, ya dan selamat mencoba!

(Reno Rinaldy)