ZONA LINGUA

Tips Memasak Pizza Teflon

Ingin makan pizza namun dompet meringis? Yuk, cobain pizza Teflon. Kamu bisa membuat sendiri di rumah , lho. Tentunya lebih murah dan higienis. Catat cara membuatnya berikut ini ya!

Bahan-bahan:
Tepung terigu 200 gram
Mentega 1 sendok makan
Ragi fermipan : 1 sendok teh
Garam secukupnya
air secukupnya
Saus sesuai selera

Topping:
Sosis secukupnya
Baso secukupnya
Ayam secukupnya
Bawang bombai secukupnya
Paprika (Merah hijau atau kuning) secukupnya
Bawang merah dan bawang putih masing-masing satu siung
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya

Cara buat adonan 🍕 :

1. Siapkan wadah. Campur terigu, mentega, fermipan, garam. Aduk hingga rata, sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Ulen adonannya hingga kalis sehingga adonannya menjadi elastis dan tidak lengket.
3. Jika sudah kalis, siapkan handuk/serbet bersih. Basahi, lalu peras dan gunakan untuk menutupi wadah adonan. Tunggu sampai ngembang (40-60 menitan)
4. Kalau adonan sudah agak mengembang, siapkan potongan toping sesuai selera. Tumis ayam, baso dengan mentega menggunakan teflon. Sebelum ditumis, ayam diberi lada, garam, dan gula dikit sebelum ditumis.
5. Tumis bawang merah putih, paprika, dan bawang bombai hingga harum. Campurkan tumisan topping sosis sebelumnya. Tumis hingga harum dan pindahkan ke dalam wadah.
6. Jika adonan udah ngembang, oleskan teflon dengan mentega di tiap bagiannya. Lalu gosok minyak sayur sedikit di tangan, terus cetak adonannya di teflon. Jangan lupa tusuk-tusuk dengan garpu adonannya.
7. Selanjutnya, oleskan saus diadonan, lalu ratakan. Masukkan toping dan ratakan.
8. Masak dengan api kecil selama 10 menit.
   p.s : jangan lupa oleskan mentega di sisi-sisi teflon juga, ya dan tutup teflonnya agar matang merata.
9. Tunggu sampai masak dan siap disantap, yeay!

(Fany Febyartha S)